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Pavillon Daugay bietet früh Trinkfreude und ist ein authentischer Ausdruck der Appellation zu einem attraktiven Preis
strukturiert und mit klarer Tanninführung
der sich in den letzten Jahrzehnten auf Grund Besitzerwechsel immer stärker zur Finesse verändert hat und sich derzeit auf sehr hohem Niveau präsentiert
das wir alle so lieben und gerade zu asiatischen Speisen hervorragend harmoniert
wird der Ertrag am Stock reduziert
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 Jean Louis Chave Pavillon Daugay bietet früh TrinkfreudeDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
US$ 23.79
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