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Nach behutsamer Pressung und kurzer Mazeration wird der Most kühl vergoren
Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2020 in der Magnumflasche ist eine der Ikonen des südlichen Rhône-Tals und ein Muss für geduldige Sammler
Ofengemüse mit Fenchel oder einer Pastete mit hellen Kräutern
Die Trauben für den Ladoix Champ Pussuet stammen aus einer Parzelle mit lehm- und kalkhaltigen Böden am Fuß der Côte de Beaune – eine Lage
die von subtilen Gewürznuancen getragen werden
Dönnhoff Felsenberg GG 2022 MG La Landonne Nach behutsamer Pressung und kurzerDnnhoffs Schlossbckelheimer Felsenberg Riesling Groes Gewchs 2022 kommt hier im Magnumformat (1,5 L) ein Paradebeispiel fr vulkanische Mineralitt, Przision und trockene Spannung. Aus der ikonischen Steillage auf Porphyr und Melaphyr stammend, vereint dieses GG kristallklare Zitrusfrische mit salziger Tiefe und beeindruckender Leichtigkeit. Dnnhoff zhlt seit Generationen zu den prgenden Stimmen der Nahe; der Felsenberg ist eine historische Spitzenlage,
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