sicilia grillo superiore doc senaria 2024 cantine pellegrino 1880 W6-7-wineparis-chateau a causa delle forti difficoltà

a causa delle forti difficoltà sia di coltivazione che di vinificazione delle uve

austera e pulitissima

che incanta e colpisce senza grandi eccessi in bocca per la sua grande tipicità

per un’esperienza di degustazione davvero memorabile

un rosso proveniente da una selezione di sole uve di gruppetto gentile

sicilia grillo superiore doc senaria 2024 cantine pellegrino 1880 W6-7-wineparis-chateau a causa delle forti difficoltàGiallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Intenso al naso con profumi di rose, agrumi e mela verde. Assaggio marcato da una decisa sapidit, chiude lasciando un ricordo piacevolmente fruttato. Il Sicilia Grillo Superiore DOC Senara prodotto con grappoli di uve grillo coltivate nell'area di Mazara del Vallo, provenienti da vigne di oltre 35 anni. Vinificazione in riduzione con pressatura soffice e successiva lunga fermentazione a bassa