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Der Welschriesling Alte Reben von Herbert und Carmen Zillinger zeigt ein leicht trübes
Geht unglaublich gut zu edlen Wildgerichten oder geschmortem Rind
Er duftet nach Zitrusfrucht-Zesten (Orange und Mandarine) sowie nach Orangenblüten
welche sich aber harmonisch in das Gesamtgefüge einfügt
Monforte d’Alba
Weingut Schuh MMXVIII demeter Der Welschriesling Alte Reben vonWeingut Schuh MMXVIII das Powerhouse von Matthias Schuh aus Coswig bei Meien. Hier kommt ein Rotwein, der unter Beweis stellt, dass Sachsen nicht nur Weiwein kann und das auf hchstem handwerklichen Niveau. MMXVIII ist eine streng geheime Cuve aus zwei Rebsorten (nein, ich verrate sie nicht das wrde den Spa verderben), die Matthias Schuh im legendren Jahrgang 2018 vinifiziert hat. Das Lesegut stammt aus terrassierten Steillagen auf Granit Syenit Boden,
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