Trüffeljus extra - 400g Wildfang/pêche sauvage – chionoecetes spp das durch eine langsamere Wachstumsrate

das durch eine langsamere Wachstumsrate und die spezielle Fütterung aus über 50% Mais zustande kommt

Im Mund hinterlässt er ein frisches und samtiges Gefühl

Das Reiskorn reift nach der Ernte weiter und erreicht im folgenden Jahr seinen Höhepunkt

Seit 1968 produziert die Firma Simonini mit Hingabe und Leidenschaft Parmaschinken inmitten der grünen Hügel von Castrignano

Produzent: Die Räucherei

Trüffeljus extra - 400g Wildfang/pêche sauvage – chionoecetes spp das durch eine langsamere WachstumsrateUnsere Trffeljus ist eine exquisite Sauce, die in der gehobenen Kche fr ihr tiefes, intensives Aroma und ihren reichen Geschmack geschtzt wird. Die Herstellung erfordert Geduld und Sorgfalt. Der Fond wird dazu langsam reduziert, um die Aromen zu konzentrieren, dann werden Trffeln hinzugefgt, um das charakteristische Aroma zu erzielen. Sie schmeckt intensiv und komplex mit einem erdigen, umami reichen Aroma. Routes de Terre ist eine franzsische Firma,