San Roman Bodega y Vinedos - Mauro 2 Prima 2021 Grappa Nach 12 Jahren Flaschenreife wird

Nach 12 Jahren Flaschenreife wird er auch eleganter und feiner

nobel und erschwinglich

üppig aber elegant und stets sehr fruchtig

gegrillter Oktopus mit Knoblauch

intensive Soßen

San Roman Bodega y Vinedos - Mauro 2 Prima 2021 Grappa Nach 12 Jahren Flaschenreife wirdSan Roman Bodega y Vinedos Mauro 2, Prima 2020, Toro, Spanien, Rotwein. Das Weingut San Roman gehrt zu den Stars der D. O. Toro und wird von der Bodega Mauro geleitet. Der Prima ist der Einstieg vom Starnologen Mariano Garcia, der 30 Jahre bei Vega Sicilia gearbeitet hat. Der Prima besteht aus Tinta de Toro (ein rtlicher Tempranillo Klon) und Garnacha. Beeindruckend krftig und voll in Nase und Gaumen. Die Rebstcke sind zwischen 10 und 50 Jahre alt.