Zusammen mit dem Nachbarn haben die Steininger ein fantastisches Weinmuseum mit angeschlossenem Hotel Loisium geschaffen
Diese „Millésimes Historiques“ oder Historischen Jahrgänge sind die Top-Jahrgänge dieses Hauses und enthalten je eine Flasche der Jahrgänge 1982
Rehrücken oder Perlhuhn mit Pilzen
und genau das passt zu diesem Wein
weil die feinen Tannine des Cabernet Sauvignon und die Reife des Jahrgangs 2014 das Fleisch elegant aufnehmen
2016 OVID Hexameter Lamy-Pillot Zusammen mit dem Nachbarn habenDer Hexamter ist eine Mischung aus 55 % Cabernet Franc, 44 % Cabernet Sauvignon und 1 % Merlot. Der mittel bis tiefgranatrote 2016 Hexameter springt mit krftigen Dften von Schwarzwlder Kirschtorte, Cassis und Johannisbeergelee aus dem Glas, mit Anklngen von kandierten Veilchen, Bleistiftspnen, Tee und Kreuzkmmelsamen und einem Hauch von Zigarrenkiste. Mittel bis vollmundig, der Gaumen offenbart Schichten von roten und schwarzen Frchten, wunderschn