Olivenöl - Das Kochbuch Hannah Miles ohne darüber nachdenken zu müssen

ohne darüber nachdenken zu müssen

die ein wenig in Vergessenheit geraten sind

warum auf dem Papier absurde Kombinationen tatsächlich funktionieren

heute führt sein Sohn Dat das Lokal mit den langen Schlangen davor

wie man ohne künstliche Geschmacksverstärker und Zusatzstoff-Listen würzt: Rezepte für Senf und Mayonnaise

Olivenöl - Das Kochbuch Hannah Miles ohne darüber nachdenken zu müssen13 Spitzenkche darunter Juan Amador, Sven Elverfeld, Heiko Antoniewicz und Jrg Sackmann haben sich fr Fackeltrger jeweils zwei unverwechselbare Gerichte rund ums Olivenl einfallen lassen, ergnzt um ber 40 praktische Basisrezepte wie Tapenade, Mayonnaise, Focaccia oder eingelegtes Gemse. Dazu alles zu Anbau, Ernte und Produktion des Kulturguts. Fr alle, die Olivenl vom einfachen Brotaufstrich bis zum 3 Sterne Gericht ausreizen wollen.