Tafeltraube - Kleine Gourmandise Nr. 49 Maartje van den Noort "Liquid Intelligence" nimmt Leser mit

"Liquid Intelligence" nimmt Leser mit hinter die Bar und ins Labor

Eier- und Käsegerichte sowie raffinierte Backwaren mit orientalischen und osteuropäischen Einflüssen

Für alle Royals-Fans

Nancy Silverton und Daniel Young

Die zartschmelzende Köstlichkeit versüßt den Alltag

Tafeltraube - Kleine Gourmandise Nr. 49 Maartje van den Noort "Liquid Intelligence" nimmt Leser mitNicht die Weintraube, sondern die Speisetraube steht bei Mandelbaum im Zentrum: Handelsexpertin Simone J. Tasche und Wirtschaftshistoriker Klaus Postmann erzhlen, wie der Anbau von Tafeltrauben in Mitteleuropa bis in die 1970er Jahre keine Tradition hatte erst Urlaubsreisen nach Italien, Griechenland und Nordafrika brachten den Geschmack daran. Band 49 der kleine gourmandise Reihe zeigt ihre Geschichte und Kchenverwendung. Fr alle, die die Tafeltraube