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zeigt in drei Kapiteln – 10
Hammel gründete zudem das gemeinnützige Food-Bildungsprogramm Pilot Light
Mozzarella oder Pecorino
Über 55 Rezepte für grüne Smoothies
Reich bebildert von Fotografin Luzia Ellert
Kürbis - 130 geniale Rezeptideen Andrea Stolzenberger zeigt in drei Kapiteln –Maria Wurzer, seit ber 25 Jahren Krbisbuerin, zeigt beim Lwenzahn Verlag in 130 Rezepten die ganze Bandbreite des Gemses von Hokkaido bis Butternuss: vegetarische Krbis Krautwickel, Krbis Pizza, Krbiscarpaccio, herzhaftes Krbisgulasch oder ein verfhrerisches Krbistiramisu. Dazu Tipps zur richtigen Auswahl, Lagerung und Verarbeitung vom Fruchtfleisch bis zum Kern. Fr alle, die Krbis als Superfood statt nur als Suppenzutat wollen.
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