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Die Schwarte wird leicht eingeschnitten und sorgt beim Garen dafür
440 g insgesamt
5 bis 2 Sticks pro Tag
Fetten (kaltgepresste Öle)
Feuchtigkeit: 64
Entrecôte Rind Frischfleisch Die Schwarte wird leicht eingeschnittenDas Entrecte stammt aus dem vorderen Teil des Rckenstranges. Es ist strker marmoriert und hat einen charakteristischen Fettkern. Gebraten oder gegrillt ist es saftig und zart mit besonders viel Eigengeschmack. Ein Geheimtipp unter Steakliebhabern. Es darf mehr oder weniger Gewicht sein? Das passende Stck Entrecte finden Sie hier.
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