south africa western cape red classique 2021 rupert rothschild vignerons Club_rossi Dopo che le uve di

Dopo che le uve di chardonnay giungono in cantina si comincia con la lavorazione

Ottimo con le carni bianche delicate

ricco di note speziate e di frutta esotica

Un consiglio: appena stappate un vino col tappo a vite

caldo ed equilibrato

south africa western cape red classique 2021 rupert rothschild vignerons Club_rossi Dopo che le uve diRosso rubino carico e profondo. Ha sentori freschi e vivaci, che ricordano lamponi, fragoline di bosco ed erbe secche. Al sorso ben equilibrato, con aromi riconducibili a frutta nera matura, foglia di alloro, pepe bianco e tabacco. Preciso e pulito dallinizio alla fine, ha una buona persistenza. Matura per 18 mesi in barrique di rovere francese. Questo South Africa Western Cape Red Classique, prodotto dalla Rupert & Rothschild Vignerons, un bel blend