2022 Volnay Caillerets, 1.Cru, Ancienne Cuvée Carnot, Domaine Bouchard Père & Fils Domaine Roches Neuves sorgfältig ausgewählt

sorgfältig ausgewählt

also jener typischen mediterranen Kräuterwürze

weil die salzige Mineralität und die präzise Säure den Meerescharakter aufnehmen

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Der Wein wird in Eichenfässern vergoren

2022 Volnay Caillerets, 1.Cru, Ancienne Cuvée Carnot, Domaine Bouchard Père & Fils Domaine Roches Neuves sorgfältig ausgewähltEin Wein in perfekter Harmonie zwischen Struktur und Eleganz mit erlesenen Frchten und Gewrzen im Aroma. Reichhaltig, komplex und erfolgreich. Fr Lamm, Ente und nicht zu schweres Wildgeflgel. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller sorgfltig sortiert. Sie gren 15 bis 20 Tage lang, je nach Jahrgang ganz oder teilweise entrappt. Der Wein reift 1214 Monate in franzsischer Eiche, davon 3040 % in neuer Eiche. Volnay Caillerets liegt in Volnay an