Cabernet Franc AOC wine subtil und lebendig
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Description
subtil und lebendig
gefolgt von milden Gewürznoten
Die Frucht wirkt dabei sehr dicht gewoben
12060 Barolo / Italy
Der Weinberg liegt in Wintzenheim und ist die Fortsetzung des Grand Cru Hengst
Cabernet Franc AOC wine subtil und lebendigInfo zum Wein: Die Rebstcke des Cabernet Francs sind 45 bis 55 Jahre alt. Die Reben stehen in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau. Information zum Ausbau: Der Ertrag liegt bei 40 hl ha. Die Trauben wurden von Hand in 12 Kilo Kisten gelesen. Sie wurden entrappt und ber 30 Tage hinweg mit nur seltenem Umpumpen vergoren. Der Ausbau erfolgte dann ber zwlf Monate auf der Feinhefe, danach in burgundischen Pices von
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