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Risulta equilibrato grazie ad un'ottima acidità finale che lo rende persistente
seguiti da sentori di brioche
Perfetto con lo stufato di capriolo
che come tutti i rosati si caratterizza per la sua grande versatilità negli abbinamenti gastronomici
Il naso si distingue per ampiezza ed intensità con aromi fruttati uniti a delicate note di macchia mediterranea
alsace edelzwicker reserve 2023 fernand engel 1l W16-17-franciacorta3card Risulta equilibrato grazie ad un'ottimaGiallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet floreale e fruttato, con note di agrumi, di pera e pesca. Al palato morbido, fruttato, sostenuto da una viva acidit minerale con sentori di pietra focaia. In una regione in cui prevale la cultura del monovitigno, lEdelzwicker rappresenta un'interessante eccezione. E infatti realizzato con le uve dei principali vitigni a bacca bianca coltivati in Alsazia. I vigneti, tutti in zona
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