Fleurie "Les Labourons" Face B Gamay 2023 Magnum Max Müller I Das kühle Saar-Klima mit langen

Das kühle Saar-Klima mit langen Vegetationsperioden und deutlichen Tag-Nacht-Unterschieden verleiht den Weinen ihre markante Frische

ganz ohne den Einsatz von Herbiziden und natürlich in reiner Handarbeit

rassigen Art

danach ins Pfälzer Eichenfass – keinerlei Eingriffe

hier wurde in 2 Basaltbrüchen bis Ende der 70er Jahre der Basalt auch abgebaut

Fleurie "Les Labourons" Face B Gamay 2023 Magnum Max Müller I Das kühle Saar-Klima mit langenEin Gamay aus den ltesten Reben der Einzellage Les Labourans, die sich in der Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Hhe und degradierten Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schnung und Filtration