dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso W36-37-chardo è da provare anche con

è da provare anche con i secondi di pesce saltati in padella

è buono accompagnato con il formaggio di capra

Rappresenta in modo coerente il territorio di Montepulciano

Potente ed elegante allo stesso tempo

La bocca è cremosa e rotonda

dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso W36-37-chardo è da provare anche conRosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura. lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla