Yanagiba White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm Carbon ist dieses Messer darauf ausgelegt

ist dieses Messer darauf ausgelegt

Seine unvergleichliche Schärfe durchschneidet mühelos das härteste Fleisch

schlankes Küchenmesser

Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro Nomura (野村 祥太郎)

Dieses japanische Gyuto-Messer bietet mit seinem dunkelblauen Urushi-Griff und der Tsuchime-Damastklinge eine atemberaubende Ästhetik

Yanagiba White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm Carbon ist dieses Messer darauf ausgelegtDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder