Granatapfel - kleine gourmandise Nr. 19 Ixta Belfrage Kannelieren und Tranchieren

Kannelieren und Tranchieren

Dinkel- und Roggenbrote mit Hefe oder Sauerteig

Von einfachen Desserts bis zu ausgefallenen Vorbereitungen für den Vortag

einer deutschen und einer italienischen – sind ebenfalls dabei

widmet sein zweites Buch der Pasta zwischen italienischer und asiatischer Küche: 14 Grundrezepte für Bouillons

Granatapfel - kleine gourmandise Nr. 19 Ixta Belfrage Kannelieren und TranchierenIn der griechischen Mythologie steht der Granatapfel fr Herrschaft, Macht, Liebe und Fruchtbarkeit manche sehen in ihm den biblischen Apfel am Baum der Erkenntnis. Dieser kleine Band aus der Reihe kleine gourmandisen erzhlt die Kulturgeschichte dieser Frucht: Herkunft aus Mittel bis Westasien, Bedeutung in Christentum und Mythologie, Heilwirkungen von Kernen und Saft, unbekannte Rezepte. Fr alle, die beim nchsten Granatapfel Aufbrechen wissen wollen,