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Dieser Schaumwein vereint die klassischen
Polenta mit Pilzragout oder herzhaften Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken und gereiftem Pecorino
Die Gärung erfolgt traditionell mit langer Maischestandzeit auf den Schalen
unterlegt von einer rauchigen Mineralität
Wine Advocate bewertete den Wein mit 90–92/100 und hob seine früh zugängliche
2023 Antoine Jobard Puligny-Montrachet Le Trézin Hourglass Dieser Schaumwein vereint die klassischenDer 2023 Puligny Montrachet Le Trzin von Antoine Jobard ist ein Burgunder fr Kenner: przise, mineralisch und mit der feinen Noblesse, die man von den besten Lagen Pulignys erwartet. Le Trzin liegt hoch ber dem Dorf daraus entsteht ein Wein mit beeindruckender Frische, Klarheit und Spannung, selbst in einem warmen Jahrgang wie 2023. Jobards Stil ist klassisch, zurckhaltend und terroirbetont: kein lautes Holz, keine Opulenz, sondern Tiefe, Lnge und
