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Unser Sockeye-Wildlachs ist nicht nur für sein ausgeprägtes
Er hat einen intensiven Geschmack
Dorade aus dem Ofen
manchmal bis zu 1300 Metern
Gewicht: 200 gr
Lomo 100% Ibérico de Bellota Cinco Jotas | Geschenkverpackung | 0,5 kg Rauchöl | Huile fumée Unser Sockeye-Wildlachs ist nicht nurUnser Lomo 100% Ibrico wird traditionell 48 Stunden lang mit Salz und Knoblauch gebeizt und anschlieend zur Reifung drei bis vier Monaten in spezielle Trockenrume gehngt. Durch diesen sorgfltigen Prozess entsteht das saftige, aromatische Fleisch mit marmorierter Textur. Die reinrassigen Ibrico Schweine ernhren sich ausschlielich von Nssen, Eicheln und Oliven. Auerdem werden sie unter hervorragenden Bedingungen aufgezogen, mit der Freiheit, sich nach
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