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Atmosphärische Fotos von Anders Schønnemann und das Prinzip weniger
Ella Mills versammelt in diesem Buch die Rezepte
geschichtete Pavlovas mit frischem Obst und Sahnecreme
sondern eine Anleitung
die Türkei
Ausgegraben – Süsskartoffel, Yacon & Co. Theo Lindinger Atmosphärische Fotos von Anders SchønnemannClaudia Steinschneider und Ute Stckler Sattler haben Skartoffeln, Topinambur, Yacon, Knollenziest (Crosne), Oca und Taro auf verschiedenen Flchen angebaut und zeigen, worauf es bei Anbau, Ernte und Lagerung ankommt. Rezepte wie Topinambur Cremesuppe, Tagliatelle mit Crosne oder Yacon Knusperkekse bringen frischen Wind in den herbstlich winterlichen Speiseplan. Fr Hobbygrtnerinnen, die neugierig auf exotisches Knollengemse aus eigenem Anbau sind.
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