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Preiselbeeren
wobei die kleinen Käselaibe während der ersten acht Tage täglich von Hand gewendet werden
die Marmorierung und den Geschmack des Fleisches zu maximieren
Sein Fleisch ist fest und bleibt auch beim Kochen intakt
Aromen von schwarzen Waldbeeren
Savigny-lès-Beaune aux Serpentières 2019 Rotwein Balsamessig PreiselbeerenDas Terroir der Premier Cru Lage Aux Serpentires ist zweifellos eines der qualitativ hochwertigsten in Savigny ls Beaune, eine Gemeinde im nrdlichen Teil der Cte de Beaune. Sie ist nach Sden ausgerichtet und liegt gegenber dem Hgel von Corton mit Blick auf den Charlemagne! Der aus dem Hause Remoissenet stammende Premier Cru offenbart Aromen von frischer, samtiger, roter Beerenfrucht, einem Hauch Wrze und zeigt sich am Gaumen mittelkrftig mit einer
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