Nakiri VG-10 Tsuchime Runder Lila Griff 180mm 菊蔵 Maximale Messerblattlänge: 240 mm (mit

Maximale Messerblattlänge: 240 mm (mit Holzscheide)

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Schneide – breiter als bei einem Yanagi – sowie durch eine längere Klinge als bei einem Usuba aus

Dieser Stein ist ideal als erster Schleifstein für Küchenprofis

die mit einem sicheren Stiftsitz versehen ist

die Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich abzutrocknen

Nakiri VG-10 Tsuchime Runder Lila Griff 180mm 菊蔵 Maximale Messerblattlänge: 240 mm (mitHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.