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Ein von Hand hergestellter Wein aus den 314 Parzellen des Weinguts
straffer Säure
die alles überdeckt
Wer La Mission Haut-Brion versteht
während die konkrete Handschrift sich über Generationen entwickelt hat und auf Kontinuität setzt
2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend Château Grand-Puy-Lacoste Ein von Hand hergestellter WeinDie Trauben fr den Lievland Vineyards Cellar Reserve Organic Cabernet Merlot werden von Hand gelesen, entrappt und nach einer zweitgigen Kaltmazeration fr 7 Tage in einem offenen Tank belassen. Der Most wird regelmig bewegt und der sogenannte Hut nach unten gedrckt, um mehr Aroma, Farbe und Geschmack aus dem Most zu extrahieren. Der Wein reift dann 12 Monate in franzsischer Eiche. Der Lievland Vineyards Cellar Reserve Organic Cabernet Merlot ist ein
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