Barolo Castiglione DOCG 2019 italien Vorspeisen

Vorspeisen

Bedingungen sind charakteristisch für diese Region

gepaart mit reifen Käsesorten oder einfach als Meditationswein

Außergewöhnlich als Aperitif

angenehm fruchtig mit deutlichen Noten von Labapfel und Pfirsichblüten

Barolo Castiglione DOCG 2019 italien VorspeisenDer Barolo Castiglione ist der Ausdruck des klassischen Barolo von Vietti. Die Trauben stammen von kleinen, aber sehr wichtigen Weinbergen, die ber die verschiedenen Gemeinden des Barolo Gebiets verteilt sind, mit Rebstcken im Alter zwischen 10 und 45 Jahren. Alle einzelnen Crus werden separat und mit unterschiedlichen Methoden vinifiziert und gereift, um die typischen Eigenschaften jedes Terroirs individuell hervorzuheben. Die Weinlese erfolgt streng