Selchfiloni ak-102929 Rund 40 Jahre alte Reben

Rund 40 Jahre alte Reben gedeihen auf lehm- und kalkhaltigen Böden ehe sie sorgfältig verarbeitet werden und strahlend Strohgelb ins Glas fließen

ehe sie das Glas in eine klare Bernsteinfarbe taucht

sollte er ins feuchte Specktuch gewickelt

Acht Monate verbringt der elegante Rote im

Die Gourmet-Metzgerei aus dem Pustertal stellt mit ihrem saftigen Bauernkochschinken einmal mehr unter Beweis

Selchfiloni ak-102929 Rund 40 Jahre alte RebenDer Selchfilone der Metzgerei Hofer ist ein waschechter Klassiker unter den gerucherten Fleischspezialitten. Das Karreestck vom Schwein wird ausgelst, gepkelt und sanft geruchert. Traditionell wird dieser Ruchergenuss im Sauerkraut gekocht, bietet sich aber auch hervorragend als saftiger glasierter Braten mit knusprigen Kartoffelstcken an. Zubereitung Topf: 45 60 Minuten bei mittlerer Hitze Ofen: 45 60 Minuten bei 150 C