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lebendig und druckvoll am Gaumen
roten Blüten
weißes Fleisch
Die kräftige Spirituose eignet sich gut für die Reifung oder das Finishing in schwereren Fässern
aber feinen Tanninen und würzigem Geschmack
Sió negre 2021 Rotwein Caroli lebendig und druckvoll am GaumenConcepci, kurz Si, hiess die Grossmutter der heutigen Generation der Bodega Ribas. Sie bergab das Gut in den 1980er Jahren ihren Tchtern und untersttzte sie unbeirrbar bei der Umstellung auf das Keltern eigener Weine. Dieser Tropfen ist eine Hommage an sie und daher kein Zufall, dass er so viel Rckgrat zeigt. In der Nase dunkle Frucht, Sandelholz, Zimt, Kokos und eine zart blumige Note, am Gaumen viel Frische, gepaart mit sprbarem Grip, kraftvoll und
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