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dove enologi
Prodotto a partire da vigneti con basse rese
è da provare in abbinamento alle lasagne di mare
” Fattoria La Valentina e Azienda Agricola Inama crearono il vino nelle annate ’98 e ’99 perfezionandolo di volta in volta
Ottimo con crudi
barolo docg 2021 selezione giacomo fenocchio W8-9-sconto10 dove enologiIl Barolo di Fenocchio rubino che sfuma nel granato, con quelle trasparenze che solo il nebbiolo vero regala. Viola appassita, sottobosco, spezie dolci, un tocco di terra bagnata dopo la pioggia. Il sorso rotondo ma non cedevole: il tannino fine, gi integrato, e il finale ha una pulizia che parla chiaro dei 30 mesi in botti grandi di Slavonia e della fermentazione spontanea con lieviti indigeni. unesclusiva Tannico, e questo cambia la prospettiva: la
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