Deba White Steel #2 Kasumi Kirschholz Griff 120mm Handle:Japanisch Magnolia has been used for

Magnolia has been used for Saya's for ages

Die gebogene Klinge hilft dabei

das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde

„Kiritsuke“-Messer sind Allzweckmesser mit einer diagonal abgeschnittenen Spitze

Ein qualitativ hochwertiger japanischer Wasserstein ist nicht nur die beste Oberfläche zum Schärfen und Pflegen der Klinge Ihres Messers

Deba White Steel #2 Kasumi Kirschholz Griff 120mm Handle:Japanisch Magnolia has been used forDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.