Unser Rohschinken stammt vom spanischen Ibérico-Schwein
die im Jahr 1930 auf 450 m ü
seiner Eleganz und ausserordentlichen Länge scheint dieser Brunello tatsächlich von den Engeln geküsst
Ein mediterran angehauchter Spitzenwein
Jeder Bissen ist ein wahres Gaumenfest und lädt immer wieder zum Genuss ein
Sauvignon Blanc Karolina 2020 Weisswein 100% Iberico Puro – Pata Negra Unser Rohschinken stammt vom spanischenDer Sauvignon Blanc Karolina gedeiht auf 350 400 m.. d. M. direkt unter der Ruine Leuchtenburg auf Schotter, Lehmbden und Porphyr Grundgestein. Das Bouquet verstrmt einen Duft, der an reife Zitronen, Holunderblten, grne Peperoni, Melisse und Wiesenkruter erinnert. Am Gaumen prsentiert er sich sehr balanciert. Sure, Mineralik, Cremigkeit, Frucht und Flle stehen im Einklang. In der Aromatik erinnert er an gelbe exotische Frchte, Mandarine und