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wobei ein Anteil neuer Barriques sorgfältig dosiert wird
dazu das warme
Château Canon blickt auf eine Geschichte bis ins 18
Nach der schonenden Pressung erfolgt die klassische Flaschengärung (Méthode Champenoise)
dazu kommen Noten von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer
William Fevre, Chablis Vaillons 1. Cru, 2016 Chéry Perret wobei ein Anteil neuer BarriquesDer William Fvre Chablis Vaillons 1er Cru 2016 ist ein ausdrucksstarker Weiwein aus einer der renommiertesten Premier Cru Lagen Chablis. Die Kombination aus kalk und tonhaltigem Boden mit fossilen Einsprengseln verleiht ihm die typische Chablis Mineralitt, Tiefe und Przision ein Wein, der das Terroir klar in den Vordergrund stellt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt er sich klar mit goldenen Reflexen. In der Nase ffnen sich Aromen von Steinobst, weien
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