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67157 Wachenheim / Germany
Sehr gutes Reifepotential
Geräucherte Rote Bete mit Ziegen-Labneh
Sie verleihen ihm seine animierend herbe Adstingenz mit Noten nach Bitterschokolade
Marillen sowie zitrische und grasige Noten
Mâcon-Chardonnay Climat "Les Crays" AOC imported-from-csv 67157 Wachenheim / GermanyInformationen zum Wein Les Crays ist eine Einzellage in der Appellation Chardonnay, die im benachbarten Weiler Champvent zu finden ist. Ihr Name deutet den Bodentypus an, und tatschlich findet man hier eine Mischung aus Kalk und Kreide. Sie liegt uerst westlich der Bezirkshauptstadt Yverdon les Bains auf 220 Metern Hhe. Die Reben sind zwischen 20 und 45 Jahre alt, und die Trauben wurden am 14. September 2023 gelesen. Vergoren wurde der Saft spontan
