Oberflächen-Meersalz | Guèrande | 500g Loch Fyne (Krustentiere) das dafür sorgt

das dafür sorgt

die von den aufgescheuchten Bodentieren leben

sie wird zur Verfeinerung von Suppen

Es zeichnet sich durch seinen reichen

leicht säuerlichen Geschmack

Oberflächen-Meersalz | Guèrande | 500g Loch Fyne (Krustentiere) das dafür sorgtDieses Meersalz wird in Frankreich noch traditionell von Hand geerntet und ist zu 100% naturbelassen. In der gehobenen Kche gilt es als eines der feinsten Salze der Welt. Es entsteht als dnne Schicht von Kristallen an der Oberflche der Salzwasserbecken. Diese Kristalle bilden sich nur unter bestimmten Wetterbedingungen, insbesondere bei sonnigem und windigem Wetter. Gurande ist ein hoch angesehener Produzent von Meersalz und Fleur de Sel, dessen