KRAEMER Ökologischer Land- & Weinbau Silvaner N.V. vinaturel Der Brand von der Schattenmorelle

Der Brand von der Schattenmorelle von Florian Faude zeigt Aromen von Bittermandeln und Amarenakirschen

moderat geschwefelt und unflitriert gefüllt

Im Gegensatz zu seinen Nachbarn hat er die Trauben recht früh gelesen

Der Wintricher Geierslay Sur Lie Riesling trocken vom Weingut Günther Steinmetz erscheint in einem goldgelben Glanz im Glas

bei 18 g Restzucker gestoppt (mit Schwefel) und ausgebaut

KRAEMER Ökologischer Land- & Weinbau Silvaner N.V. vinaturel Der Brand von der SchattenmorelleDie Trauben fr den KRAEMER Silvaner N. V. stammen aus Lagen in Rttingen und Tauberzell. In Rttingen ist der Boden von Feuerstein dominiert, whrend man in Tauberzell vor allem Muschelkalk vorfindet. Die Anlagen sind teilweise aus den 1960er Jahren, es finden sich aber auch jngere Reben aus den frhen 2000ern. Der Wein ist ein Non Vintage, da er zu ca. 80 % aus dem Jahrgang 2023 und zu 20 % aus dem Jahrgang 2022 cuvetiert wurde. Die Trauben wurden von