I terreni sono di origine alluvionale
Si sposa con la cucina di terra e con secondi di carne
si presta ad accompagnare con autorevolezza un intero pasto a base
selezionati insieme a quello di “Case Vecie” per le sue particolari e favorevoli condizioni pedoclimatiche
In bocca è teso e croccante
colli tortonesi timorasso doc derthona 2020 renato boveri W27-sconto20 I terreni sono di origineGiallo paglierino tendente al dorato. Al naso si avvertono note di erbe aromatiche, sentori di frutta gialla, miele, fieno, echi di idrocarburi; al sorso ricco, rotondo, equilibrato da una vivace vena acido sapida. Il Derthona Timorasso un vino bianco realizzato dalla cantina di Renato Boveri utilizzando esclusivamente uve di questa variet autoctona, tipica dei Colli Tortonesi. Provenienti dalle vigne aziendali di Monleale, le uve, in seguito