The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) 12x Dort bleibt er für 7

Dort bleibt er für 7 Monate auf der eigenen Hefe liegen

Ausgefallen aber typisch südafrikanisch sind die Rebsorten des Stellenrust Clement de Lure MCCNV: Von den traditionellen Champagner-Rebsorten ist nur der Chardonnay geblieben

SERVIEREMPFEHUNG: Passt zu Risotto

Herkunftsland: Deutschland Rebsorten: Scheurebe Trinktemperatur: 8-10 C Jahrgang: NV Geschmack: Lieblich

Neues wagen und unerschütterlich ihren Weg gehen

The Phantom Grenache Rotwein südafrikanischer Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) 12x Dort bleibt er für 7STORY: Artisan Rare Wines. Auf das Wesentliche reduziert. Reduzierung ist im Weinbau oft der Schssel zur Qualitt. Doch manchmal knnen zu enge Grenzen auch hemmend sein und Kreativitt abschnren. Tertius Boshoff mag keine Beschrnkungen, sein Blick muss wandern ber den Tellerrand und zurck zum Wesentlichen. AUSBAU: Ungefhr die Hlfte der Ernte wird direkt fermentiert und der Rest fr acht Tage im offenen Tank manuell gequetscht. 16 Monate Reifung im