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Aufgrund des interessanten Alters dieser Cabernets sind 11 Hektar des ursprünglichen Weinbergs erhalten geblieben
Viele Village-Weine
dazu kommen Anklänge von weißem Pfirsich und Mandel
Auf dem Gaumen entfaltet der Wein eine angenehme Fülle
Heutzutage ist es hauptsächlich eine Appellation für Pinot Noir
La Scolca Soldati d'Antan Metodo Classico Brut Millesimato 2013 Potensac Aufgrund des interessanten Alters dieserDer La Scolca Soldati d'Antan Metodo Classico Brut Millesimato 2013 ist ein wahrhaft auergewhnlicher Schaumwein, der ausschlielich aus den besten Cortese Trauben und nur in herausragenden Jahrgngen gekeltert wird. Diese prestigetrchtige Millesimato Reserve verkrpert die Verbindung von Tradition, Handwerkskunst und zeitloser Eleganz. Mit seiner mehr als zehnjhrigen Reifezeit auf der Hefe prsentiert er sich als Inbegriff piemontesischer Schaumweinkunst
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