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Herkunft: Niederlande
perfekt für die Moules-Spezialitäten zu Hause
den Griff separat zu beziehen
- 2013: 97/100 Punkten
anstelle eines Likörs oder Schnapses
Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage Ziegen Herkunft: NiederlandeAuf Anfrage In fransischen Klstern der Region Burgund wird unter dem Label Monastic ein feiner Weichkse hergestellt. Je nach Kloster wird der Kse als Timanoix oder Echourgnac bezeichnet. Verfahren der Herstellung ist seit Generationen berliefert und wird in der ganzen Region angewendet. Die kleinen Kselaibe werden regelmssig mit Baumnusslikr gewaschen. Dies verleiht dem Kse einen einzigartigen Geschmack. Nach der aufwndigen Pflege bleibt die feine
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