Blázquez | Lomo vom ausgewählten Ibérico-Schweine - 0,6kg Nettogewicht:600 gr. das sich seit 1994 auf

das sich seit 1994 auf die Herstellung traditioneller und handwerklicher Süßwaren spezialisiert hat

Unser Forellenrogen ist eine exquisite Delikatesse

Er wird frisch und sorgfältig verarbeitet

die auf den Almwiesen der Savoyer Alpen grasen

Herkunft: Italien (Veneto)

Blázquez | Lomo vom ausgewählten Ibérico-Schweine - 0,6kg Nettogewicht:600 gr. das sich seit 1994 aufBei unserem Lomo handelt es sich um Schweinefilet, das mit Salz, Paprika und anderen Gewrzen verfeinert wird. Anschlieend reift es drei bis vier Monate in speziellen Trockenrumen, wobei es sein hervorragendes Aroma entfaltet. Die ausgewhlten Ibrico Schweine ernhren sich zu groen Teilen von Eicheln und wachsen unter besten Bedingungen mit viel Freilauf auf. Das trgt zur Bildung des charakteristisch goldenen Fettes bei, das bei der Verkostung im Mund