Optigum 1 kg EC 1118 Gummiarabikum in Pulverform zur Stabilisierung

Gummiarabikum in Pulverform zur Stabilisierung und Verfeinerung vor der Füllung

Zuleitung / Anschluss: GEKA-Schnellkupplung G ¾"

frei von Konservierungsmittel

Auslauf geschweißt

10 mm breit)

Optigum 1 kg EC 1118 Gummiarabikum in Pulverform zur StabilisierungKategorie: Mostproduktion Wein: Rotwein, Weiwein, Rose Produktbeschreibung: Optigum ist ein Stabilisierungsmittel und wird vor der Flaschenfllung eingesetzt. Es verhindert den Ausfall von thermolabilem Eiwei und kolloiden Trbungen. Optigum ist frei von Zitronensure und erhht deshalb den Suregehalt des Mostes nicht. Es kommt zu einer Verbesserung des "weichen" und "runden" Geschmacks ("mouthfeel"). Anwendung: Optigum wird dem vorfiltrierten Most direkt