chateauneuf du pape rouge boisrenard 2022 domaine de beaurenard W24_bianchi_masi Sylvain Pataille è un vigneron

Sylvain Pataille è un vigneron di culto di Marsannay e il suo Bourgogne Rouge è un ingresso autentico nella Borgogna rossa

dal finale elegantemente fruttato

in abbinamento a dolci di diverso tipo

L’assaggio è sorretto da una bella spalla acida e impreziosito da un’ottima mineralità

Non solo Cava

chateauneuf du pape rouge boisrenard 2022 domaine de beaurenard W24_bianchi_masi Sylvain Pataille è un vigneronDi colore rosso rubino scuro, che ricorda linchiostro. Gli aromi che si sviluppano al naso sono molto complessi: mora, liquirizia, anice, lavanda, ginepro e grafite sono quelli pi facilmente riconoscibili. Allassaggio ricco, elegante, fresco, con un tannino delicato. Chiude con un finale leggermente fruttato e speziato, mediamente persistente. Lequilibrio dentro la follia: cosaltro dire quando ben tredici vitigni a bacca bianca e rossa riescono a dare