Salt & Silver Mexiko - Tacos, Tequila, Tattoos Yotam Ottolenghi Mit Wissen zu gesunden Böden

Mit Wissen zu gesunden Böden

Ob zartes Frühlingsgemüse

In einer griechischen Sage befreite Mohn die Göttin Demeter im Schlaf von ihrem Kummer – daher gilt er als Tröster und Linderer von Sorgen

Experte der arabisch-orientalischen Küche

Erdnüssen und Chili

Salt & Silver Mexiko - Tacos, Tequila, Tattoos Yotam Ottolenghi Mit Wissen zu gesunden BödenJohannes Jo Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer groen Werbeagentur, Thomas Cozy Kosikowski studierte Kinematografie gemeinsam grndeten sie Salt & Silver, um zu reisen, zu surfen und zu kochen. Drei Monate durch acht Klimazonen Mexikos ergaben dieses Koch und Abenteuerbuch: hllisch scharfe Salsas, authentische Ceviche, Tacos, Tortillas und Enchiladas, dazu Mezcal und Tequila. Fr alle, die mexikanische Kche nicht aus dem Reisefhrer,