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Chardonnay und Pinot Meunier zeigt Tiefe
Dezent buttrige Anklänge und ein feiner Kräuterhauch (Zitronenverbene) runden das Bild ab
Der Vinifikationsprozess erfolgt nach der traditionellen Methode champenoise
der Rand zeigt mit zarten goldenen Reflexen bereits die lange Reife auf der Hefe an
traditioneller Gärung im kleinen Holzfass und extrem sorgfältiger Handarbeit verleiht ihm beeindruckende Tiefe
Francois et Denis Clair, Francoise et Denis Clair Santenay Clos de la Comme 2022 Domaine Jamet Chardonnay und Pinot Meunier zeigtDer Santenay Clos de la Comme 2022 von Franoise et Denis Clair ist ein charaktervoller Burgunder aus einer renommierten Lage der Cte de Beaune. Die Verbindung aus aromatischer roter Frucht, floralen Anklngen und feinkrnigen Tanninen macht ihn zu einem eleganten, zugleich kraftvollen Pinot Noir mit klassischem Santenay Profil. Das Familienweingut Domaine Clair wurde 1986 in Santenay gegrndet und zhlt heute zu den etablierten Erzeugern der Region.
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