Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 165mm Deba Speziell für das Zerlegen von

Speziell für das Zerlegen von Fisch entwickelt

* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal

Klingenlänge: 165mm/180mm

bietet sie ein einzigartiges und dennoch langlebiges Design für perfekte Schnitte

die mindestens 90 Jahre alt ist und dadurch eine viel engere Maserung aufweist

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 165mm Deba Speziell für das Zerlegen vonDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku