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Ci arriva da vigneti pre-fillossera le cui piante arrivano a toccare anche i 150 anni d’età
Palato ricco e cremoso
risotti e formaggi freschi
che Accoglie
vengono ancora oggi vendemmiate a mano e raggiungono la Cantina di Rovereto nel breve volgere di qualche ora
champagne brut special cuvee bollinger 0 375l W49-51-champagne-escl Ci arriva da vigneti pre-fillosseradi un bel giallo dorato con un perlage molto fine. connotato da una bellissima complessit aromatica, con sentori di frutta matura e spezie. Si percepiscono note di pesca e sfumature di mela cotta e composta. In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacit. Il palato vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca. Gli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille. Lo Special Cuve uno dei pi
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