VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 2022 DOC 0,75 Liter Grillo Sein Nerello Mascalese zeigt die

Sein Nerello Mascalese zeigt die Handschrift des Hauses: elegant

Terroir & Ausbau

Verfügbare Größe: 50 cl

Rebsorten: Nero d’Avola

die sich vom Ionischen Meer bis zu den Hängen des Ätna erstrecken

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 2022 DOC 0,75 Liter Grillo Sein Nerello Mascalese zeigt dieAnbaugebietWeinberge auf Hgeln mit mittlerem leicht kalkhaltigem Bodengemisch in den Gemeinden Marano di Valpolicella, Fumane, San Pietro in Cariano. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%). ErgiebigkeitMit 100 kg. Trauben erhlt man rund 70 Liter Wein. VinifikationDie Trauben werden entstielt und weich gepresst. Mazeration: rund 10 Tage in Edelstahl. Technik des Ripasso: 3 Tage Mazeration Wiedergrung des Weins Valpollicella auf dem