Cuvaison | Brut - 2020 Am Gaumen ist er fokussiert
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Description
Am Gaumen ist er fokussiert und bisher das Präziseste
in 5 Jahren oder sogar in 20 Jahren
Er zeigt ausgeprägte Aromen von würzigem Lorbeer und Safran
Die Tannine sind kräftig
Jeb Dunnuck hat sich unserer Meinung nach um sicher 3-4 Punkte vertan
Cuvaison | Brut - 2020 Am Gaumen ist er fokussiertDie Brut Cuve 2020 reifte zwei Jahre en tirage auf der Hefe, bevor sie degorgiert wurde. In der Nase zeigt sie eine lebendige Fruchtaromatik mit Noten von weissem Pfirsich, Zitronen und Limettenschale. Am Gaumen entfaltet sich ein frisches Spiel aus grnem Apfel, Zitronencreme und Grapefruit. Die cChardonnay betonte Cuve bringt zudem feine Anklnge von Mrbeteig und Marzipan mit, die in einem langanhaltenden, mineralischen Finale ausklingen.
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