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Die optimale Kerntemperatur liegt bei 55 Grad
Ideale Kerntemperatur sind 55C
Die gleichmäßige Marmorierung sorgt für ein sehr zartes Fleisch
Hanging Tender
Durch die Reifung im Dry-Ager ist das Aroma des Black Angus sehr kräftig und besonders lecker auf dem Grill
Flat-Iron Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:750 g Die optimale Kerntemperatur liegt beiVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Flat Iron flach geschnitten, steil im Aroma Beschreibung: Das Flat Iron Steak stammt aus der oberen Schulter. Die Form erinnert an ein altmodisches Bgeleisen, wodurch es seinen Namen erhlt. Durch die feine Marmorierung hat es einen krftigen Geschmack und trotzdem keinen zu groen Fettanteil. Zubereitung: Das Fleisch eignet sich sehr gut zum
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