Rinzbergwasser Apfelbrand 3 Jahre Eichenfass Salwey Salwey Shows fine balance

Shows fine balance

woody nose with savory

not a négoce and a small- to medium-size winery

Muscular and formed but very

lingers well

Rinzbergwasser Apfelbrand 3 Jahre Eichenfass Salwey Salwey Shows fine balanceSpezialitt aus dem Glottertal Der Rinzberghof im Glottertal nahe Freiburg war lange Zeit die Dependance unseres Weingutes und wird nun von Konrads Schwester Katharina bewirtschaftet. Wir beziehen von dort wunderbare, sehr reife pfel von alten Hochstammsorten, deren Geschmack unerreicht ist. Nach dem Destillieren reift der Brand noch ganze 3 Jahre im Eichenfass nach so kommt es zur charakteristischen honiggelben Frbung und einer weichen runden